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Lire la suite à propos de l’article Calculer ses macros : la méthode pas à pas
Salade de pennettes pesto rosso allégé au poulet méditerranéen

Calculer ses macros : la méthode pas à pas

Métabolisme de base, dépense totale, protéines, lipides, glucides : les cinq étapes du calcul, avec les formules et un exemple chiffré de bout en bout.

Continuer la lectureCalculer ses macros : la méthode pas à pas
Lire la suite à propos de l’article Flexitarien : manger moins de viande sans tout changer
Salade de lentilles vertes, carottes rôties & tofu grillé au miel

Flexitarien : manger moins de viande sans tout changer

Le flexitarisme ne supprime rien, il réduit la fréquence. Les repères, les apports à surveiller et une semaine type sans se compliquer la vie.

Continuer la lectureFlexitarien : manger moins de viande sans tout changer
Lire la suite à propos de l’article Macronutriments : protéines, glucides, lipides expliqués
Fusilloni intégral au poulet aux herbes, sauce yaourt basilic frais maison deliverfit

Macronutriments : protéines, glucides, lipides expliqués

4 kcal par gramme pour les protéines et les glucides, 9 pour les lipides. Le rôle de chacun, les quantités à viser et la répartition selon votre objectif.

Continuer la lectureMacronutriments : protéines, glucides, lipides expliqués
Lire la suite à propos de l’article Repas de fêtes : se faire plaisir sans tout déséquilibrer
Salade méditerranéenne d’orge perlé,sauce yaourt citronné et fêta

Repas de fêtes : se faire plaisir sans tout déséquilibrer

Trois repas de fête ne font pas prendre trois kilos. Ce que montrent les chiffres, et les ajustements qui marchent vraiment — sans se priver le soir même.

Continuer la lectureRepas de fêtes : se faire plaisir sans tout déséquilibrer
Lire la suite à propos de l’article Sports d’hiver : adapter ses apports au froid et à l’altitude
émincé de boeuf au citron confit, menthe fraiche, semoule & légumes au four

Sports d’hiver : adapter ses apports au froid et à l’altitude

Froid, altitude, journée longue : une journée de ski consomme 2 500 à 4 500 kcal. Ce qu'il faut ajuster en énergie, en glucides et en hydratation.

Continuer la lectureSports d’hiver : adapter ses apports au froid et à l’altitude
Lire la suite à propos de l’article Que manger après le sport pour récupérer
émincé de poulet coréen, riz jasmin et brocoli

Que manger après le sport pour récupérer

20 à 40 g de protéines, des glucides selon la séance, et une fenêtre bien plus large qu'on ne le dit. Ce que montrent les données, et des exemples chiffrés.

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Lire la suite à propos de l’article Le vrai coût d’un meal prep maison : courses, temps, pertes
Bœuf caramélisé, potatoes de patates douces aux herbes et légumes confits

Le vrai coût d’un meal prep maison : courses, temps, pertes

Ingrédients, temps, énergie, pertes : le calcul complet d'une semaine de meal prep maison en Suisse, et le seuil à partir duquel la livraison devient compétitive.

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Lire la suite à propos de l’article Aliments riches en protéines : la liste complète par catégorie
crevettes sautées sauce ail rôtie & persil, riz jasmin et légumes croquants

Aliments riches en protéines : la liste complète par catégorie

Viandes, poissons, œufs, produits laitiers, légumineuses, céréales : les teneurs en protéines pour 100 g, et le critère qui compte vraiment au-delà du classement.

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Lire la suite à propos de l’article Combien de temps se conservent les plats cuisinés
Saumon laqué miso, riz jasmin et légumes croquants

Combien de temps se conservent les plats cuisinés

2 à 3 jours en boîte ordinaire, 5 à 7 jours sous vide, 3 mois au congélateur : les durées réelles par type de plat et par mode de conservation.

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Lire la suite à propos de l’article Combien de protéines par jour ? Le calcul selon votre profil

Combien de protéines par jour ? Le calcul selon votre profil

0,8 g/kg pour un adulte, 1,6 à 2,2 g/kg pour un sportif, au moins 1 g/kg après 65 ans : le calcul selon votre profil, avec les tableaux par poids.

Continuer la lectureCombien de protéines par jour ? Le calcul selon votre profil
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