Calculer ses macros : la méthode pas à pas
Métabolisme de base, dépense totale, protéines, lipides, glucides : les cinq étapes du calcul, avec les formules et un exemple chiffré de bout en bout.
Métabolisme de base, dépense totale, protéines, lipides, glucides : les cinq étapes du calcul, avec les formules et un exemple chiffré de bout en bout.
Le flexitarisme ne supprime rien, il réduit la fréquence. Les repères, les apports à surveiller et une semaine type sans se compliquer la vie.
4 kcal par gramme pour les protéines et les glucides, 9 pour les lipides. Le rôle de chacun, les quantités à viser et la répartition selon votre objectif.
Trois repas de fête ne font pas prendre trois kilos. Ce que montrent les chiffres, et les ajustements qui marchent vraiment — sans se priver le soir même.
Froid, altitude, journée longue : une journée de ski consomme 2 500 à 4 500 kcal. Ce qu'il faut ajuster en énergie, en glucides et en hydratation.
20 à 40 g de protéines, des glucides selon la séance, et une fenêtre bien plus large qu'on ne le dit. Ce que montrent les données, et des exemples chiffrés.
Ingrédients, temps, énergie, pertes : le calcul complet d'une semaine de meal prep maison en Suisse, et le seuil à partir duquel la livraison devient compétitive.
Viandes, poissons, œufs, produits laitiers, légumineuses, céréales : les teneurs en protéines pour 100 g, et le critère qui compte vraiment au-delà du classement.
2 à 3 jours en boîte ordinaire, 5 à 7 jours sous vide, 3 mois au congélateur : les durées réelles par type de plat et par mode de conservation.
0,8 g/kg pour un adulte, 1,6 à 2,2 g/kg pour un sportif, au moins 1 g/kg après 65 ans : le calcul selon votre profil, avec les tableaux par poids.